越南西部有不少美味的东西，仅只下列十种饼就可能没有人吃过，假如到越南西部旅游，可以挑看着喜欢的尝一尝。
1、肝饼（banh gan）
肝饼与越南的焦糖布丁做法有的像，只是一个蒸，另一个是烤。肝饼与其它饼最大的不同是，肝饼不需要粉制作，它的材料仅包含鸭蛋、椰干、糖、茴香和食用油。肝饼吃起来有蛋和椰子的香味，不过有点腥。
2、竹根蜂糕（banh bo re tre）
竹根蜂糕是西部的民间食品。竹根蜂糕做法简单，但对人的需要比较高，需要很细心且准确度需要挺高，才能做得出好看香甜的美食。
3、糖棕蜂糕（banh bo thot not）
糖棕蜂糕用糖棕果制成，糖棕树在安江省朱笃很多地方都种有。朱笃制作糖棕蜂糕的人表示，制作材料不多，只有米粉、糖棕粉、糖棕糖、椰汁，但需要遵照肯定的步骤做，颇费功夫。
4、菠萝蜜叶饼（banh la mit）
之所以叫菠萝蜜叶饼是由于在和面将来，会将面薄薄的一层抹在菠萝蜜叶子上，然后拿去蒸。依据香料的不同，饼会呈现不一样的颜色。吃的时候，将饼从菠萝蜜叶子上剥离，放入盘中，之后浇上椰子汁，洒点花生，用筷子或叉子吃。
5、燕耳饼（banh tai yen）
燕耳饼最初由于形似燕窝所以叫燕窝饼，慢慢地读成燕耳饼，这种饼在越南很常见，最大城市胡志明市几乎每条街都有卖。
6、烤香蕉饼（banh chuoi nuong）
烤香蕉饼材料极其简单，几片面包、熟透的香蕉、一点鲜奶或椰汁（或两者都放），不过很之美味。
7、豆芽饼（banh gia）
豆芽饼里含有豆芽，所以叫这个名字。
8、筒子饼（banh ong）
筒子饼的主要材料是米粉和木薯粉，需要按肯定比率混合才有蓬松的成效。
9、柑橘饼（banh cam）
柑橘饼之所以叫这个名字是由于它的样子和颜色非常像柑橘。柑橘饼又香又甜，用糯米粉和米粉制成，所以吃起来不腻。为了使外层更甜，制作时一般会在粉里加一点点红薯，柑橘饼中间是绿豆。
10、木薯蚕饼（banh tam khoai mi）
木薯蚕饼是南部的民间小食。叫作蚕饼是由于它的样子看着就像一只蚕。将木薯压软捏成小条，吃起来有股椰子的清香，一般与炒芝麻、绵白糖一块吃。