龙脊梯田历史悠久，距今至少已有2300多年，在秦汉时期就已形成梯田耕作方法，于明清时期基本达到现有规模。它规模宏大，从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落。其线条如行云流水，潇洒柔畅，有“梯田世界之冠”的美誉。龙脊梯田景区内居住着壮、瑶两种民族，以壮族为主，龙脊的壮族是北壮的代表，服装独特，风情独具。在这里你可以看到古朴的壮族民间舞蹈和好看的壮族服装，听到优美的壮族山歌，享受原汁原味的壮族风情。龙脊梯田的最好旅游时间为每年的5月至十月，这个时间段内天气温暖，阳光充足，梯田的景色也最为壮观。